Зажралась)

Сегодня поняла, что ресторану грузинской кухни меня удивить особо нечем) Ну согласитесь, странно идти в такое место и заказывать там салат цезарь или столичный, да? Я долго изучала меню с целью чего бы такого интересного заказать (с условием, что я не ем баранину и всякий ливер), и поняла, что практически со всеми блюдами я знакома, более того, они хотя бы три-четыре раза в месяц бывают на нашем домашнем столе летом. И даже в ресторан для этого ходить не надо.
Сказала об этом папе, он заявил, что это я что-то стала слишком много кушать, в том смысле, что зажралась.
Ну да, особенно смешно это звучит, учитывая то, как я вообще ем в новом году.
Но видно было, что он как наш главный шеф-повар был польщён.

И да, это прошёл 4-й день года. Может не очень продуктивно, но вкусно.
А вот фото со вчерашнего заплыва. Экспозиция называется "Я вас ненавижу! кто вообще придумал открывать глаза в воде?!!"

---

И кажется

я ещё успеваю...

---

Шёл третий день нового года...

О том, куда я пропала.

Началось всё где-то за неделю до, когда наша тренерка решила... уйти в очередное плавание по алкогольным морям. Случилось это аккурат накануне дня, когда мы нашим танцевальным коллективом собирались отметить НГ. Чтобы не растерять праздничное настроение (и тем более, что раз уж собрались), мама решила пригласить всех к нам. Все пришли. Папа в полной мере выполнил свои обязанности завгара - заведующего гаремом - помог нам со столом и проведением праздника.

Вся предновогодняя неделя прошла в подчищении хвостов на работе и учёбе, а так же в подготовке к празднику. Мне ещё очень повезло, что все подарки я купила частью заранее, часть в один заход. На НГ мы с мамой готовили почти весь день, хотя вроде как готовили не много, договорились, что обойдёмся без оливье и шубы, а всё равно весь день на кухне.

Почти сразу после полуночи я уехала к друзьям, где протусила до 6 утра, потом меня отвезли поспать к бабушке - она как раз живёт там неподалёку, а на 1 мы у неё все и собирались. Ночка прошла... весело, но и тяжело одновременно - побочные эффекты лекарств, которые я принимаю. Поэтому 1 января я практически ничего не могла есть. Да и до сих пор почти ничего не ем.

Вернувшись от бабушки, я легла спать в 19(!) часов, проснулась к полуночи - съела бутерброд с красной икрой и снова легла спать. В 10 утра 2 января мы с родителями уже были в строительном магазине - выбирали краску для стен в эльфийском жилище. И даже не поругались. После магазина я помчалась на Холодные родники кататься на попе с горки, а потом гулять по вечернему городу.

Сегодня с утра мы уже сгоняли искупаться на горячие источники, я вернулась домой развесить полотенца и купальник, чуть прибраться - как в НГ-ночь ушла, так паяльник стайлер с насадками на столе и валялся, а потом поехала к друзьям играть в настольные игры.

Шёл третий день нового года...

---

Хаппи нью еар

Уф, а вот и я.

Судя по тому, как я встретила НГ, я в этом году должна не просто похудеть, а вообще есть перестать но ещё и начать жить новой жизнью, в которой нет места алкоголю и кулинарным излишествам. Хотя с другой стороны, это было весело.
Кстати, ходящие по интернетам шутки про "мы на 2 января планировали пойти кататься на санках, а если снега не будет, нас это конечно огорчит, но не остановит" и "единственное, куда я поеду на зимних каникулах - это на попе с горки" в моём случае это уже не шутки, а суровые ставропольские реальности. И знаете, что? Это тоже чертовски весело!

Своих ПЧ я поздравляю с наступившим, пусть вам будет лучше, чем мне, и вместе мы справимся со всей остальной фигнёй.
Люблю-целую.

---

Шоб я так жила)

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщениеУютный домик

Маленький уютный домик

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


Sonya_kot

---

У эльфов в ванной...

...растёт бамбук!)
Видимо они его курят...

Выходит не то, что я хотела, но сносно...

А вот загадка: кто что видит в этих узорах?


На самом деле я очень устала. Добивает меня меняющаяся погода, предновогодний завал на работе и такой же завал по учёбе. И главное, только я где-то разгребаю - тут же в другом месте наваливается. И плюс каждые выходные мы ездим на квартиру, смотреть, что там сделано, а оттуда в строй-магазины закупаться тем, что нужно ещё. По продолжительности это всё занимает примерно столько же, сколько рабочий день.

---

Очень много бусиков

А мне тут пришло очень много посылок с Али, даже не столько много, а очень больших.

Я заказала кучу бусиков и фурнитуры для создания эльфийского календаря. Меня на эту идею натолкнула замечательная Алькирия и её Курс Практического Волшебства, я там даже сделала первую версию календаря-в-бусиках. но теперь хочу сделать всё красиво. Поэтому 11 ноября ждала специально, чтобы заказать бусики подешевле. Пришлось брать небольшие по размеру, т.к. 10мм бусины достаточно дорогие, но надеюсь, задумка моя получится. О ней будет отдельный пост, а пока что - бусики!!!!

бусики-бусики-бусики!!!

Начну с этого пакета от магазина J&C'S DIY. Честно говоря, они мне были не особо нужны, но такой красивый цвет, что не могла устоять.
Розово-фиолетовые и прозрачные:


Следующие покупки были из магазина SENHUA Jewelry Store. Такого большого заказа у меня наверно ещё никогда не было.

Немного фурнитуры. На самом деле я собиралась заказывать только колечки и "скобочки" для календаря, но увидев такие красивые подвески, не смогла остановиться.
Колечки-прокладки
Скобочки-прокладки
Подвески перья-листики
Подвески птицы, дракон и всякое


Ещё я заказала несколько имитационных жемчужных нитей. Из 6 пакетов 2 пришли не запаянные, а на бегунке. Бусины я не пересчитывала, но надеюсь, для моей задумки хватит.


Ну и наконец, самые главные заказы! То, из чего я буду делать тот самый эльфийский календарь. Это 12 нитей 6-и цветов "натуральных" камней (не знаю, на сколько они натуральные, но похожи на агат типа того, из которого мне браслеты делали). Цвета будут означать определённый сезон, ну а размеры бусин будут определённым образом чередоваться.
Чёрный. Он действительно так же переливается искорками, как на фото у продавца.

Зелёный, типа малахит.

Ещё один зелёный, с голубыми прожилками. Честно говоря, на фото он был больше голубовато-зелёным.

Коралл

Бирюза, только белая.

Сиреневый, хотя у продавца он более голубоватый.

---

Я знаю, какое кресло мне нужно на работу

)

---

Я сама хотела сделать пост про эту квартиру, но зачем, когда он уже есть

Это цитата сообщения hekk Оригинальное сообщениеКвартира в стиле стимпанк

В Нью-Йорке в районе Челси по адресу 120 Уэст 29-ая Стрит находится необычная квартира в стиле стимпанк.

Стимпанк – это особый жанр, который появился в 1980-ых и начале 1990-ых. Он состоит из элементов научной фантастики, альтернативной истории, хоррора и фантастики в принципе.

Жизнь в мире стимпанк всегда происходят там, где существует паровой двигатель – будь то альтернативная история в викторианскую эпоху или Дикий Запад, а возможно и постапокалиптическое время.

Эта квартира пропитана стимпанком от и до. Сразу на входе в это получастное здание вы увидите отделку под субмарину с иллюминатором и систему блокировки клавиатуры. Даже обстановка на кухне и та выполнена по последнему слову стимпановской техники.

Эта удивительно необычная квартира вся сделана под заказ – от бетонных полов до 9-метрового светодиодного дирижабля на потолке.

Для того, чтобы попасть на южную террасу площадью в 46 м², вам необходимо всего лишь распахнуть стеклянные двери. Одна спальня и две ванные комнаты расположены на этом же этаже, ванные без проблем можно превратить в спальни.

В квартирах, которые сделаны в стиле стимпанк, всегда просматривается анахронистическая технология или футуристические инновации, какими их видели жители викторианской эпохи, основываясь на викторианской моде, культуре, архитектурном стиле и искусстве.

Такие технологии могут состоять из выдуманных машин, например, тех, которые можно встретить на страницах книг Жюля Верна или Г. Уэллса.

В иных случаях стимпанка существует представления альтернативного исторического стиля таких технологий, как самолеты легче воздуха, аналоговые компьютеры или другие изобретения «викторианских» условий.

Стимпанк можно отнести к искусству, моде и дизайну, исходя из эстетики стимпановской литературы

 

---

Вы посмотрите, какая красота!

И за одно, угадайте, кто)


А эНЦы не додали...

я отсняла полностью обе колоды таро - скоро будут новые выкладки переводов.

---

Сомневаюсь, что буду готовить, но вдруг и на память

Это цитата сообщения Millli Оригинальное сообщениеКулинарная книга хоббитов

«Один требовал пива, другой – вина, третий – кофе, все просили кексов, так что хоббит сразу оказался очень занят… – Малиновое варенье и пирог с яблоками, – сказал Бифур. – Рубленую запеканку с сыром, – сказал Бофур. – Мясной пирог и салат, – сказал Бомбур. – Ещё печенья! Пива! Кофе! – кричали остальные гномы из-за двери. – Сделай яичницу побольше, вот умница, – крикнул Гэндальф вслед Бильбо, который уже бежал в кладовые. – Да захвати холодную курятину и маринады!» (гл.1. «Неожиданная вечеринка». Джон Рональд Роэл Толкин «Хоббит, или туда и обратно»

Мне кажется, что если не обращать внимания на интерьер – кроличью нору, круглые, как иллюминаторы, зелёные двери, странное расположение комнат и… самих необычных персонажей, то все вышеперечисленные блюда напоминают английское чаепитие викторианских времён. И это не удивительно. Толкин обожал чаепития с друзьями, семьёй и коллегами.

 

В прологе к «Властелину колец» он указывает, что «они едят, пьют и смеются, часто и с охотой, любят простые незамысловатые шутки, не против поесть шесть раз в день, когда есть еда».

На английское происхождение блюд указывает и сам Толкин в одном из своих писем, говоря, что «если отбросить художественный вымысел, то местность, где живут хоббиты, – это сельская Англия и никакая другая страна в мире… Я беру образы, как и любой другой, из той „жизни“, которую я знаю».

Чтобы лучше понять своеобразный юмор первой главы, в которой Гэндальф буквально напросился в гости к Бильбо и чаепитие плавно переросло в вечеринку, необходимо знать несколько нюансов, характерных для викторианской Англии. В викторианской Англии существовало два понятия «чаепития» – high-tea (букв. «высокий чай» и low-tea (букв. «низкий чай».

Однако, вопреки своему названию, именно «высокий» чай, представлявший собой ранний ужин, обычно пили представители низших сословий. «Низкий» же чай пили в аристократическом обществе, сервируя небольшой низкий столик с закусками, так как ужинали они гораздо позже.

Бильбо, думая, что в гости пришёл Гэндальф, могущественный волшебник, сначала сервировал стол именно для «низкого» чая. Закончилось же всё тем, что вместо «пищи богов», он угощал его пищей для простолюдинов.

Толкин хорошо знал эти жёсткие условности и очевидно с удовольствием поглумился над ними в своей книге.

Вот тут я очень извиняюсь перед своими дайри-читателями, но убрать эту простыню под кат у меня не получается.

Свиной пирог

 

Будучи ребёнком и живя в сельской местности, Толкин наверняка покупал Лейстерширский Melton Mowbray Pork Pie. Ни один другой пирог со свининой в подмётки не годится этому. Впервые этот пирог появился и стал продаваться, как видно из названия, в Лейстершире в 1830 и прочно завоевал место на столе для чаепития. Сегодня, когда говорят пирог со свининой, то подразумевают именно этот. Для приготовления этого пирога потребуется… терпение, ведь на это потребуется не менее суток: сделайте пирог, накройте, поместите в холодильник на ночь, затем запеките на следующий день, добавьте топлёное сало для желе, опять накройте и поставьте в холодильник и ешьте на следующий день.

Ингредиенты:

Для теста:

500 г простой муки / 170 г сала / 125 мл воды / ½ чайной ложки морской соли / 1 яйцо (взбить для глазировки)

Начинка из свиной лопатки:

600 г постной свинины, мелко нарезанной ножом / 1 чайная ложка морской соли

1 чайная ложка свежемолотого чёрного перца / 2 столовые ложки воды

Инструкция:

Просеять муку в миску, сделать углубление в центре, добавить морскую соль. В кастрюле слегка нагреть сало в воде, пока оно не расплавится, а затем быстро довести до кипения. Налить сразу в «колодец» из муки и перемешать ингредиенты деревянной ложкой, чтобы получился мягкий шар из теста. Оставить тесто охлаждаться примерно на час, однако один – два раза его следует ещё раз размять. Тесто должно быть комнатной температуры: если оно станет слишком холодным, то будет рассыпаться.

Нагреть духовку до 200 °С. При помощи очень острого ножа порезать свиную лопатку и жир, имеющийся на ней, на мелкие кусочки. В миске смешать нарезанную свинину, морскую соль и чёрный перец и смочить 2 столовыми ложками воды. Всё хорошенько перемешать руками. Месим тесто руками: для приготовления аутентичного британского пирога из свинины замесим тесто так, как это делали ещё 700 лет назад.

Замесить тесто так, чтобы оно оставалось ещё тёплым, но стало эластичным. Сформировать из него шар и отделить одну треть, чтобы сделать корж, которым накрывают пирог. Оставшуюся часть опять сформировать в шар. Затем на посыпанной мукой рабочей поверхности надавить на центр шара из теста кулаком, чтобы образовалась выемка, а затем при помощи пальцев вылепить ёмкость наподобие горшка. «Горшок» должен быть около 15 см в ширину и 8 см в высоту. Стенки должны быть достаточно толстыми, чтобы «выдержать» начинку.

Берём начинку из свинины и кладём в «горшочек» до верха. Из оставшегося теста раскатываем круглую лепешку так, чтобы ей можно было накрыть «горшочек», и залепляем её по краям. После этого в середине «крышки» делаем небольшое отверстие, чтобы выходил пар. После этого крышку смазываем взбитым яйцом и помещаем на противень для выпечки. (Пирог можно испечь сейчас или на следующий день. Если печь на следующий день, его следует накрыть крышкой и поставить в холодильник.) Ставим пирог в предварительно нагретую духовку и выпекаем в течение 10 минут при 200 °С, а потом уменьшаем температуру до 160 °C и выпекаем ещё в течение 2 часов. Когда он испечётся, он слегка «осядет» – это и является признаком настоящего Лейстерширского пирога.

Через 2 часа вынимаем пирог, смазываем его стенки взбитым яйцом и ставим ещё на 10 минут в духовку, пока он не станет золотисто-коричневого цвета. После этого пирог следует вынуть из духовки, дать ему остыть и через отверстие в «крышке» влить топлёное сало при помощи воронки. Так как начинка ужарилась, следует долить сало до верха «крышки» – около 100 мл. После этого поместите пирог в холодильник и оставьте на 20 минут. Затем долейте ещё сала, если необходимо. Накройте пирог и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы он застыл.

Кексики с тмином

«Если Вас не затруднит, мне больше подошло бы пиво, уважаемый, – сказал белобородый Балин. – Не откажусь и от кекса – с тмином, если найдётся. – Конечно, найдётся! – услышал вдруг свои собственные слова Бильбо, а затем с удивлением обнаружил, что уже спешит в кладовую, наливает пиво в кувшин и достаёт пару прелестных круглых кексиков с тмином, которые утром так любовно пёк для себя на «после ужина».

Ингредиенты:

240 г сливочного масла (мягкого) / 240 г сахарной пудры / 4 больших яйца (взбитые) / 320 г муки с разрыхлителем (просеянной) / 4–6 столовых ложек молока (или сливок) / 2 столовые ложки натурального коричневого сахара / 30 г тмина / 3 столовые ложки коньяка / 1 чайная ложка молотого мускатного ореха

Инструкция:

Разогреть духовку до 180 °C. Подготовить 18 см круглую форму для выпечки (или формочки для пирожных – по желанию) – смазать жиром и постелить пергамент. Взбить яйца венчиком в средней миске. В другой миске взбить масло с сахаром до получения белой пушистой массы, затем постепенно влить туда взбитые яйца, постоянно взбивая.

Когда яйца, сахар и масло смешаны, добавляем тмин, молотый мускатный орех, а затем просеянную муку, также постоянно помешивая. Затем, также помешивая, добавляем коньяк. Наконец, добавляем достаточное количество молока (или сливок), чтобы тесто стало более мягкой консистенции (ни сухой, ни влажной, чтобы её легко можно было брать ложкой). Выкладываем ложкой тесто в приготовленные формочки, выравниваем ложкой и сверху посыпаем всё натуральным коричневым сахаром. Выпекать кексики в центре духовки в течение 40–50 минут. Вынимаем, даём охладиться 10 минут, затем переворачиваем на решётку, чтобы продолжали охлаждаться. Кексики станут ещё вкуснее через день или два – заверните их в фольгу или поместите в герметичную тару, и они будет радовать вас несколько дней.

Яблочный домашний торт

Да-да, именно домашний торт, а не пирог. Между ними существует тонкая грань. Традиционно, начинка для пирога кладётся внутрь, в то время как в домашнем торте начинка не закрывается. Ещё одним важным отличием в Британии является размер, форма и высота блюда.

На 4 маленьких торта.

Ингредиенты:

250 г слоёного теста (хорошего качества из магазина) / 16 яблок / 6 столовых ложек яблочного компота (из магазина либо можно сварить самим) / 100 г сахарной пудры / 2 стручка ванили / 250 г сливочного масла / 2 взбитых яичных белка / сахарная пудра для украшения / ½ чайной ложки молотой гвоздики / 2 столовые ложки сладкого хереса

Инструкция:

Разогрейте духовку до 200 °C. Раскатайте охлаждённое слоёное тесто примерно до толщины 4 мм и при помощи ножа вырежьте 4 круга, используя форму для выпечки. Каждый круг поместите в неглубокую форму для выпечки и поставьте в холодильник на 10 минут. Нарежьте яблоки тонкими кусочками.

Выньте тесто из холодильника и проткните его вилкой в нескольких местах. Налейте немного яблочного компота на круги из теста и веером выложите тонкие дольки яблок, начиная от края к центру. Равномерно посыпьте их молотой гвоздикой. Смешайте небольшое количество ванили и немного шерри, добавьте 150 г размягчённого масла и взбейте. При помощи кисточки смажьте яблоки масляным кремом и посыпьте небольшим количеством сахара. Поместите тортики в предварительно разогретую духовку на 10 минут. Затем опять достаньте и выложите поверх ещё раз небольшим количеством ванильного масла. Затем взбейте белки с сахаром и поставьте тортики в духовку ещё на 8–10 минут. Выньте тортики из духовки и выложите оставшееся количество ванильного масла и оставьте их на 10 минут. Когда они охладятся, посыпьте сверху сахарной пудрой. Подавать можно в тёплом или холодном виде со взбитыми сливками.

Пирог Портер

Ещё один пирог, которым Бильбо угощал своих нежданных гостей, – это пирог Porter, названный так из-за того, что в него добавляют одноимённое пиво. В XVIII–XIX веке был одним из самых любимых блюд рабочего класса. Своему названию это пиво обязано портовым грузчикам (porter на английском – грузчик). Оно обычно варилось из тёмного солода. Благодаря тому, что пиво являлось естественным консервантом, сей пирог можно было хранить долгое время – как раз на случай нежданных гостей.

Ингредиенты:

175 г сливочного масла / 100 г смородины / 100 г изюма / 100 г фиников (нарезанных) / 60 г цитрусовых цукатов / 1 апельсин, тёртая цедра и сок / 190 г коричневого сахара / 300 мл портера или стаута (Guinness и т. д.)

3 яйца (взбитых) / 320 г муки (просеянной) / 2 ч. л. молотых смешанных специй / 1 чайная ложка порошка для выпечки

Для начинки:

50 г хлопьев миндаля / 20 г коричневого сахара

Инструкция:

Разогреть духовку до 160 °С. Смазать сливочным маслом глубокую большую форму для выпечки. Положить сливочное масло, сушёные фрукты, апельсиновую цедру и сок, сахар и пиво в большую кастрюлю.

Довести на медленном огне до кипения, помешивая, пока масло не растает, затем уменьшить огонь и кипятить 15 минут. Снять с плиты и дать остыть в течение 10 минут. Добавить взбитые яйца в смесь, затем просеянную муку, порошок для выпечки и специи и хорошо перемешать, чтобы получилась густая, но всё ещё жидкая смесь. Вылить в подготовленную форму для выпечки, разровнять массу тыльной стороной ложки, посыпать сахаром и миндальными хлопьями. Аккуратно надавите на миндальные хлопья и разровняйте их. Выпекать в течение 90 минут. Если верх коричневеет слишком быстро, накройте его фольгой. Не оставляйте его в духовке слишком долго, чтобы он не высох. После того как пирог готов, выньте его из духовки и оставьте охлаждаться на 20 минут. Затем уберите фольгу и переверните пирог на решётку, чтобы он полностью остыл. Храните его в герметичной таре пару дней перед подачей. При правильном хранении его можно есть несколько недель. Перед подачей смажьте небольшим количеством масла.

Холодный цыплёнок

От бутылок пробки жгите, бросьте кости на ковёр,

Если блюдца разобьются – будет не о чем тужить! –

поют хоббиты, и мы понимаем, что речь идёт именно о жареном цыплёнке.

Ингредиенты:

1 цыплёнок весом около 2 кг (промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца)

Начинка:

15 г сливочного масла / 1 небольшая луковица (мелко нарезать) / 110 г панировочных сухарей / 4 ломтика бекона (нарезать) / цедра 1 небольшого лимона / 1столовая ложка (с горкой) нарезанной зелени петрушки / соль, молотый чёрный перец – по вкусу / 1 яйцо, слегка взбить

Инструкция:

В небольшой сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук. Готовить, пока лук не станет мягким и прозрачным. Соединить в миске панировочные сухари, бекон, цедру лимона и петрушку. Добавить обжаренный лук и масло, на котором он готовился. Приправить солью и перцем, добавить взбитое яйцо. Тщательно перемешать. Полученной смесью начинить курицу. Смазать курицу небольшим количеством сливочного масла (либо положите на грудку несколько тонких ломтиков бекона). Положить курицу на противень и поставить в предварительно разогретую до 200 °С духовку. Жарить курицу 75–90 минут. За 15 минут до готовности курицы убрать с тушки бекон (если использовали), чтобы куриная грудка покрылась золотистой корочкой. Подавать жареную курицу с копчёными колбасками, жареным картофелем и свежими овощами.

Сыр

Сыр, который Бильбо подавал на стол, скорее всего, относился к сортам твёрдых сыров, которые могут отлично храниться в течение года. Вокруг Уорикшира (где жил Толкин) в 1897 производились и до сих пор производятся три вида таких сыров:

1) Оригинал Фаулер Литтл Дерби.

2) Оригинал Сэдж Дерби.

3) Барбер Витаж 1833 Резерв Чеддер.

Салат

Обычный салат из листьев и трав с варёными яйцами являлся типичным блюдом для викторианской эпохи. Однако отметим, что Толкин убрал помидоры из второго печатного издания (см. объяснение в «Соленьях» ниже), поэтому в нём не должно быть никаких помидоров.

Рецепт:

3 листа латука, 2 горсти горчицы и кресс-салата, 10 шт. молодого редиса, несколько ломтиков огурца.

Можно украсить яйцами вкрутую, нарезанными ломтиками, нарезанными огурцами, настурцией и многим другим, что позволит сделать это блюдо красивым и элегантным.

Маринованные огурчики

Толкин изменил текст первого издания при повторном издании Хоббита. В первом издании Гэндальф просит цыплёнка с помидорами, во втором и последующих – цыплёнка с солёными огурцами. По мнению Толкина, «помидоры» слишком «резали ухо» и не вписывались в меню.

Пиво, эль и Портер

Когда Толкин использует слова «пиво», «эль», то это взаимозаменяемые термины для напитка одного вида – светлого пива. Однако, когда он говорит «Портер», он разграничивает это понятие с пивом и элем, так как «Портер» относится к тёмным сортам. «Портер» сродни современному стауту (например, Guinness).

Качество пива

Мы знаем, что у Бильбо в подвале стоят бочки, где созревает пиво, и он использует не большую кружку, а кружку размером с пинту (0,57 л). Это говорит о более рафинированном подходе к пивоварению в викторианскую эпоху.

Кофе

Упомянутый кофе был сварен из свежемолотых кофейных зёрен, скорее всего, бразильских, так как именно из Бразилии в викторианскую эпоху привозили кофе. Он варит кофе на камине – очень характерная черта для той эпохи. Подать чёрный кофе в конце трапезы (добавив по желанию сливки и сахар) с весьма солидным тостом в ту эпоху было обычным делом.

Чай

Скорее всего, это был «Эрл Грей», чрезвычайно популярный бренд в викторианской Англии 1800-х годов. Хотя в зажиточных домах более крепкий чай, как правило, пили утром, а менее крепкий – во второй половине дня, Бильбо, скорее всего, не заморачивался и пил свой любимый напиток весь день.

Бильбо наливает чай в чашку с блюдцем из чайника с кипятком, а сам чай – из заварочного чайника (серебряного или керамического) через ситечко. Молоко, сливки и сахар добавляются по вкусу.

Источник: carabaas.livejournal.com

---

Кусочек от ремонта

Рабочий процесс в эльфийском жилище эээ хоббичьей норке эээ моей квартире идёт полным ходом. Работы ещё очень и очень много, но она уже начала приобретать некоторые очертания. Вот например:


Я думаю, довольно очевидно, для какого это помещения. И пока что оно вызвало у нас меньше всего споров. Но это мы ещё мебель туда не выбирали. Вот где ору будет...
С ванной было до истерик и ругани. Пришлось прогнуться.
Родители почему-то уверены, что мне эта квартира лет на 5, а потом я поднакоплю денег и куплю двушку. Нет, вы слышали? Я поднакоплю и куплю?!.. Я скорее поднакоплю и открою-таки себе Шенген и окно в Европу.
А как бы поступили вы?

---

выходные

Такое чувство, что сама природа против того, чтобы я училась.

Взяла на неделе отгул, думала позанимаюсь дома, т.к. на работе постоянно дёргают. Агащаз.
С утра прям по Пушкину - мороз и солнце. А накануне тоже по нему же - вечор, ты помнишь, вьюга злилась. А тут 0 солнце шпарит прям в моё окно практически весь световой день, к компу подойти невозможно. Пришлось другими делами заниматься.

В субботу - родители уехали праздники отмечать, думаю как раз позанимаюсь. Агащаз (2).
Та же фигня: солнце и мороз. Причём в пятницу накануне опять была вьюга. Пришлось вместо уроков заниматься уборкой - всё ж полезней. Теперь я ещё больше хочу переехать: всё-таки убирать однокомнатную квартиру или четырёхкомнатную - большая разница.
А сама мою полы и думаю: вот завтра нам ехать в мою квартиру, смотреть что там и как, а потом ещё через весь город в ТЦ за стройматериалами - так обязательно или снег пойдёт, или дождь, или снег с дождём, или всё растает до грязного месива и льда, а сверху будет идти снег с дождём, как это было на прошлых выходных.
И как в воду глядела! Благо что не растаяло, но сверху сыпало прилично.

И вместо того, чтобы сидеть в воскресенье учиться, пока за окном непогода, я полдня прокаталась туда-сюда, а потом ещё полдня спала, потому что замёрзла и хотела под одеялку. Так продуктивно у меня выходные давно не проходили.

А вот вам ещё фоточка с той зимней сессии. Это я кружилась.

---

Как я поздравила родителей с годовщиной свадьбы

Одной картинкой

Собирать мебель у нас в доме не умеют.
33 года завтра.

---

Приколы нашей палаты

Раньше, когда у нас объясняли, где мы работаем, говорили, что на психушке. Психиатрическая больница и правда наши соседи. В моём детстве так и говорили, когда кто-то неадекватно себя вёл, что "тебе на единичку и до конечной". Вот на конечной единички я и работала. У нас там было 4 корпуса, из которых 2 были в аренде. И вот наше руководство решило, что сидеть на конечной единичке - это не престижно, и решили арендовать помещения поближе к центру.
И теперь у нас опознавательный знак "баня на Ленина". Престижно - дальше некуда.
Наши все уже туда перебрались, кто собирался, а я туда переезжаю после нового года, а сегодня съездила в гости. Престижно - дальше некуда. Полы - каток. Места мало, в отделе нашем никаких удобств, только чайник. Ну и главное, мне туда добираться - минут 40 только на транспорте, и ещё пешком, потому что прям туды ничего на прямую не ходит. Но руководству что - их водители возят. Им главное, шоб престижно. Так вот, да, престижно.
Блять.
Радует только одно: когда съеду от родителей, ездить из своей квартиры "на баню" будет гораздо ближе, чем "на психушку". Но то когда ещё будет...

Ну а вам, чтобы не скучали, ещё фоточка с того зимне выхода.
Шапочка была красной, но от холода посинела)))
А батарейку на фотоаппарат пришлось покупать новую.

---

Мамин эльф готовится к ремонту

Родители эльфа решили, что делать ремонт по частям - это невыгодно, и решили начать вот прям щас.
Я уже два дня на ногах, по магазинам, смотрю плитки, колеры, ламинат, ещё плитки, двери и за одно свои права.
Пытаюсь впихнуть в однокомнатную квартиру средневековый замок, тропические джунгли и поля Прованса.
И немножечко кофе. Ну а там - что получится.
Что радует - умудряемся не ругаться. Видимо родителей "припугнули" мои диагнозы, умудряемся договариваться.
Уже в среду будем смотреть пробы штукатурки, а на следующих выходных надо заказывать плитку в ванную.

---

дневниковое

Сегодня утром с моего талана был виден Эльбрус. Зрелище, безусловно, красивое, но предвещающее непогоду. Так и получилось: часам к 10 зарядил снегопад, а в ночь обещают -18*С. Что поделать, зима.

Дневник сигнализирует о том, что я не писала уже... 5 дней, кажется? Писать ничего не хочется. Всё, что хотела написать - висит у друзей и людей, которым я доверяю.

Если коротко, то мне плохо. Мне очень плохо. Некоторые изменения, произошедшие в жизни, ударили меня очень больно.
И несколько предупреждая набег ведистов, которые время от времени посещают мой блог - мне плохо от части из-за этих самых Ведов и кришнаитских лекций. Они плюс ещё кое-какие события в жизни нанесли пожалуй непоправимый урон моей психике. Когда-нибудь я не побоюсь рассказать обо всём целиком. Но не сейчас.

Сейчас я наверно расскажу, что на прошлых выходных я спустя много месяцев решилась на фотосессию. К сожалению, к выбранному дню сломалась зеркалка, решили снимать на мыльницу, но она разрядилась на морозе, и нам пришлось импровизировать. Точнее вспоминать херковскую йуность и сниматься на тапок сотовый телефон. Фотки получились более чем фееричные, хоть и телефонного качества. Кто есть вконтакте или хвастограме - уже видели. Да-да, это мы снимали на телефон. Для меня это тоже интересный опыт в плане макияжа губ. Да, я научилась делать градиентные гатишные губы.

Ну и самая эпичная фотка за сессию: снег, готега, ковёр.

---

Платьюшко

Вы наверно уже ненавидите мой шопоголизм? Но что поделать, мне начали приходить первые посылки с 11 ноября, и ещё одна посылка с более раннего заказа.

Я ещё никогда не заказывала одежду на Али, если не считать перчаток и носков. И вот решилась. И честно говоря, никак не могу понять, удачный это опыт или нет. Я заказала платье, уж очень оно мне понравилось внешне, и даже по размеру оно подошло, но я прекрасно понимаю, что в обычном магазине я бы его не купила.

И я понимаю, что в характеристиках товара было написано "полиэстер", но полиэстер полиэстеру рознь. Этот похож на ткань, из которой делают купальники. Пахнет оно кстати примерно так же, как новый купальник, немного "резиновый" запах. Ткань почти "просвечивает" - если её сильно натянуть, но я угадала с размером, поэтому на мне она так не натягивается. Но сама ткань очень тонкая, и обтекает все выпуклости - все швы и линии нижнего белья, колгот и прочего будут видны. Само платье для меня оооочень короткое, поэтому носить его мне можно только как тунику, и именно с леггинсами, потому что у штанов под этой тканью будут выпирать все швы, карманы, молнии, шлёвки и тд.
Но выглядит оно всё равно очень красиво. Особенно мне понравились эти расклешённые рукава.

В общем в следующий раз, если надумаю заказывать одежду, буду очень внимательно читать не только размерную сетку, но и состав.

Вторая часть поста - рай для футфетишистов - почти не интересная, но раз уж я пишу, то пишу)
Заказала себе кучу силиконовой фигни. У меня очень нежная кожа везде на ногах, и я часто натираю мозоли в таких местах, куда практически не возможно приклеить пластырь - это даже с тем, что практически перестала носить каблуки. В общем, увидив эти силиконовые фигни, я просто не могла пройти мимо, тем более, что стоили они копейки.
Певая силиконовая штука - для исправления пальцев на ногах. Типа при ношении неудобной узкой обуви мизинцы и безымянные сжимаются и искривляются. Вот эти штуки типа должны исправлять это. Исправят или нет - не знаю, но стоило оно всего 23 рубля.

Вторая силиконовая штука - на подушечки под пальцами. Я иногда растираю там кожу, и ходить после этого прктически невозможно. Подушечки мягкие, возможно облегчат моё существование)

И такие же фигни под пятки. Возможно в них будет летом жарко, но они очень мягкие.

Все силиконовые штуки покрыты чем-то похожим на тальк и имеют запах, не сильный и не неприятный, но заметный.

Очередные летние носочки, опять же, чтобы не сильно растирать ноги. Не знаю, на сколько они долговечны, но выглядят мило.


И китайский аналог леди-шпилек. Леди-шпильки - это такое приспособления, которые продаются в Леди Коллекшн для создания причёсок. Стоят там они больше 100 рублей. Эти - 13 рублей. Пользоваться ими я пока не освоила, но не думаю, что эти куски пластмассы будут сильно хуже кусков пластмассы из ЛК. К шпилькам на этикетке прилагается инструкция, но она какая-то мало понятная.

---

Что не так с Ведами: историческая справка

Настроение сейчас - Я теперь знаю, как устроить холивар в дневнике)

Прежде, чем начать грузить вас историческими фактами, я сначала расскажу как облажалась Оленька Овуляева Валяева.

Эта ситуация подтолкнула меня к выходу из её мудроженственного учения. Скажу сразу - юбки я никогда не любила. Капроновые колготки у меня рвутся прежде, чем я успеваю их надеть, летом бёдра стираются друг о друга в кровь (а чтобы этого не происходило, мне нужно похудеть до того веса, когда пропадают месячные), а зимой чаще всего слишком холодно (но зимой я таки ношу иногда юбки и платья, потому что плотные колготы - это почти как леггинсы или узкие джинсы).
Так вот. С самого начала чтения Валяевой меня больше всего коробила повёрнутость на юбочках. В одной из статей гурица говорила о том, что если трудно сразу перейти на длинные юбки, носите недлинные, главное, чтоб юбки. Прошло несколько месяцев, и гурица написала новую статью о том, что короткие юбки даже хуже штанов. Так всё-таки, штаны или короткие юбки? - я даже спросила об этом на валяевском ресурсе, но... ответа, как вы понимаете, не последовало.
Зато я с тех пор стала читать гур внимательнее, потому что при внимательном чтении с подключением критического мышления можно столько перлов и противоречий у них найти, что любая вера в золотой век ведической цивилизации пошатнётся.

Ну а теперь давайте про ведическую цивилизацию. Информацию, которую я сейчас вывалю, легко найти на научпопных ресурсах, и чтобы её найти и понять, не обязательно быть профессором истории.

Итак, Веды создавались в порядве Ригведа - Самаведа - Яджурведа - Атхарваведа. Первая начала повяляться примерно в 18 веке до н.э. (а по мнению некоторых исследователей, даже чуть позже). Последние две (Яджурведа и Атхарваведа) появились в 10 веке до н.э. Упанишады добавлялись где-то аж до 3 века до н.э. Правда некоторые Упанишады создавались в Средние века уже нашей эры, поэтому если вам вдруг что-то цитируют из Упанишад (типа как бы из Вед), то уточняйте, что это за Упанишады. Не факт, что они ведийских времён.
Ведийская цивилизация пришла в упадок к 6 веку до н.э., её постепенной вытеснил джайнизм, а потом буддизм. Записаны ведийские тексты были в 3 веке до н.э. при правлении царя Ашоки, до тех времён они передавались исключительно в устной традиции.

Кришны в Ведах очень мало. Само слова "кришна" переводится как "чёрный". В Ригведе есть упоминание о Кришне, сражающемся с Рудрой (главным богом ригведийского пантеона). Учитывая, что исторически "белые" арии пришли на территорию Индии и поработили "чёрный" дравидский народ, живший здесь уже давно, вырисовываются интересные аналогии. Рабы же, кстати, и составили варны шудр и неприкасаемых. Самые ранние свидетельства существования культа Кришны относятся к 5 веку до н.э. - то есть уже упадок ведизма.
Гаудиа-вайшнавизм (из которого выросла та сама харекришна-секта) появился в 15-16 веке уже нашей эры. Почувствуй разницу, как грица. Произошло это в Бенгалии, которая в это время находилась под исламской экспансией. Так что если в учении ведерастов, вам что-то показалось похожим на ислам, - вам не показалось, это действительно "исламизированный индуизм", а чуть позже - уже в 19 веке, когда Индия была английской колонией, на это течение оказало влияние и христианство. Данное течение получило распространение среди шудр и чандал (неприкасаемых). Тех самых, которые не_арии, и которым по Законам Ману (Ману-Смтрити) запрещено изучать Веды. Уже тогда вайшнавы допускали собственные трактовки писаний, потому что им хотелось иметь свои Веды с блек-джеком и шлюхами. Ой, пrастите, с Кришной и гопи.
Но призёром по вольному трактованию стал конечно Абхай Чаранаравинда Бхактиведанта Свами Прабхупада. Он-то и основал то самое Общество сознания Кришны (МОСК / ISKCON) в 60-х годах прошлого века.

Так что все эти "Веды говорят" - это в основном
1) кривые переводы и комментарии Прабхупады,
2) основанные на течении гаудиа-вайшнавизма,
3) на которое оказали влияние ислам и христианство,
4) и которое было распространено среди той части населения, которой изучать Веды было запрещено.

То есть к Ведам лекции и статьи Торсунова (Аударья Дхама Дас), Нарушевича (Чайтанья дас), Хакимова (Чайтанья Чандра Чаран Дас), Рами Блекта, Сатьи даса, Валяевой, Таргаковой (Малика Мала деви даси), Судаковой и прочих - тысячиих! - никакого отношения не имеют.

Да, кстати, про всяких там "дасов". Первоначально арии называли так врагов - во время их вторжения в Индию это были те самые дравиды. Позже дравиды стали рабами, и слово "дас" тоже стало означать раба. Практически все "ведические психологи" носят в посвящении какое-то имя с добавлением "дас" - раб, ну или в более мягком переводе "слуга". Раб, который не мог изучать Веды, а если бы рискнул, то подслушавшим Веды заливали в уши расплавленный металл, произнёсшим Веды заливали металлом рот.
О, кстати, чуть не забыла! Вместе с шудрами и чандалами изучать Веды нельзя было ещё женщинам, иностранцам и иноверцам. Об этом написано в Ману-Смрити, на которые иногда ссылаются "ведические лекторы". Интересно, они его целиком хоть читали?...

---

Последний чемодан денег

Кто потратил последние деньги на духи, а до зарплаты ещё полторы недели, тот я.
Но я не жалею. Потому что я стала обладательницей Haloween Fever от Jesus Del Pozo. Это мой третий Хэллуин из десятки. Я уже отчаялась найти что-то из этой серии, потому что из ассортимента Летуаль его просто убрали, а в маленьких лавках оставался только классический, даже Halloween Kiss и Halloween Kiss Sexy уже исчезли из продажи.
Конечно начало зимы, кстати, по эльфячему календарю зима началась в прошлую среду, этот аромат не самый подходящий, но впереди весна и лето, а с моей любовью к нише у меня с летними ароматами ваще проблемы. Так что на смену заканчивающемуся "Кисс секси" у меня есть "Фивер", причём целый литр аж 100 мл.

Кстати, раз уж у меня получился такой парфюмный пост, то я пожалуй поделюсь здесь своими впечатлениями о двух ароматах, с которыми недавно начала знакомиться.
Это Ньюйоркский вампир и Сахара Тома Форда.
Вампир пахнет жвачкой. Только хорошей жвачкой, чуть сладковатый, немного кофейный налёт, причём кофе не настоящий, а как будто какой-то сироп с кофейным привкусом. Знакомство мы только начали, поэтому пока что он для меня вкусная жвачка.
А вот Сахара - знойная женщина - пахнет ладаном и ладаном. По-моему, большая часть нот в этом аромате, помимо самого ладана, нужны только для его поддержки. Носить этот аромат можно только дозировано, в холодную погоду (однако не рассчитывайте, что он будет греть) и только на улицу. В помещении он просто убьёт. Но если не боитесь пахнуть "как в церкви", это очень интересный парфюм, который может стать частью образа.